
Turuta
Farm
完熟収穫
とは?

鶴田農園の園主は、エコファーマーの資格も持っていますので、鶴田農園では有機農法により安全安心なモモとブドウを作っております。
写真のように、下草も いっぱい。
自然の状態に近い畑を心がけています。
さらに、完熟収穫をすることで、味も良いモモとブドウ
を お届けしております。
さて、完熟収穫とは何でしょうか?
完熟収穫は、なぜ おいしいのでしょうか?
言葉のとおり、完熟したものを収穫することです。
木についたまま完熟したモモやブドウは、水分も養分も たくさん吸い上げ、日差しをいっぱい浴びているので、栄養がタップリです。
水分も、タップリ。
甘みも、タップリ。
色も 香りもよく、とても美味しくなっています。
ですから、完熟収穫のモモとブドウは、とても おいしいんです。
ただ、完熟収穫したモモやブドウは デリケートなので、一般的な出荷には向きません。
一般的な出荷ルートでは、店頭に並び お客様の手元に たどり着くまでに何日もかかってしまい、その間に 果物が傷んでしまいます。
つまり、一般的ルートで店頭に並んでいる果物は、その分 早く収穫しているということです。
完熟とは、言えません。
鶴田農園では、美味しいモモやブドウを 召し上がっていただく
ために完熟収穫し、急いで宅急便で お客様のもとへ お届けして
います。
お店に並べる都合より、モモやブドウの都合に合わせて 発送して
います。
(そのため、期日指定をなさるお客様の場合、誠に申しありませ
んが お客様の ご都合に沿えない場合もございます。ご了承ください。)
これからも有機農法、完熟収穫を心がけてまいりますので、よろしくお願いいたします。
最後に、鶴田農園の桃、ブドウがオイシイ秘密。
それは、「雑草が、美しい!」
園主の こだわりの土作りにより、下草(雑草)も元気。
この様に 雑草を生やした作物の作り方を草生栽培と言い、果物の甘さを増します。
雑草等、下の写真も、どうぞ お楽しみ下さい。
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